5 món lạ miệng ở miền sông nước Hậu Giang

from Du lịch - VnExpress RSS http://ift.tt/2B1jrAB
via IFTTT

Đọt choại Là món rau dân dã ở Hậu Giang, đọt choại có lá xoăn tít, cuộn lại, vị ngọt nhẹ, thơm và giòn. Những bụi đọt choại có vòi dài, lá xoắn, chưa kịp bung ra mới ngon, thường được dùng để nhúng lẩu cá ngát, trộn nước mắm giấm tỏi, chấm nước tương, chao hoặc ăn sống, xào tép… Các món ăn từ đọt choại thường xuất hiện trong bữa ăn của người dân miệt này. Rau đọt choại dễ úa nên ăn đến đâu người dân mới đi hái đến đó. Giá một bó nhỏ từ 10.000 đồng. Ảnh: lenlich.