Anh Tùng cho biết, bánh được anh và gia đình chuẩn bị từ sáng sớm và nấu đến đâu bán đến đấy. Một bát bánh trôi tàu gồm hai viên nặn to bằng quả trứng gà ta, một nhân đậu xanh dừa, một nhân vừng đen, chan nước sánh, ngọt, thơm mùi gừng. Đây là công thức được cố nghệ sĩ Phạm Bằng và vợ học làm, cải tiến dần trong gần 30 năm đứng bán ở con ngõ này. Ngoài đồng lương nghệ sĩ ít ỏi, quán bánh trôi này đã nuôi cả gia đình ông những lúc khó khăn. Anh Tùng chia sẻ đây cũng là lý do anh muốn mở lại quán, như gìn giữ một phần ký ức của gia đình.
from Du lịch - VnExpress RSS http://ift.tt/2hZWMMu
via IFTTT
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét